パンらノイア日記

今日は西荻へ
村上みゆき先生の紅茶＆スコーン教室参加です

でもその前に・・・
ランチは駅近の SPOON へ
若きイケメンシェフの作るフレンチカレーのお店です
カウンターだけのお店ですが
スペースがきちんととられているので
となりの席が気になりません
カレーは２種類
フレンチカレーかヘルシーイカカレー
サイドメニューの
フレンチオードブル３種
デザート２種
ドリンクはいずれも１８０円と驚き価格

私はフレンチカレーの2/3サイズに
水菜のトッピング

ごはんは１３種の雑穀米
ルーは様々なスパイスがきいて洗練された辛さ
とろんとろんの牛肉や煮込まれた野菜たち
スパイスが卓上にあるので
お好みでさらにスパイシーにできます
フレンチオードブルもとっても魅力的なので
近いうちにリピします

さて、ミルクティーとスコーンの黄金コンビのお教室
ウエルカムドリンクから何種類ものミルクティーをいただきました
先生がデモンストレーションで焼き上げたスコーン

クロテッドクリームとブラックカラントのジャムといただきます

第２弾のスコーンたち

こちらはサツマイモのスプレッドといただきます

おいしいお話に花が咲き
たのしいひと時でした

もうすっかり秋も深まって
今更なのですが
TAIYODO の残暑ＢＯＸ
パンでも焼き菓子でも自分で選びたいので
お任せセットみたいなものは避けているのですが
TAIYODO さんのセットはハズレがないので
安心して注文しています
こちらは初めての３品

くにたち鳥サブレー

国立市内の街灯についている
シンボルのような鳥さん
その鳥のカタチの型をオーダーして
作ったそうです
割れてしまって残念ですが
お味は小麦胚芽の生地にアーモンドが入って
シンプルなおいしさ

にぎり酒クラッカー

にぎり酒パイはいただいとことがありますが
クラッカーは初めてです
寺田本家の玄米酒粕にぎり酒で仕込んだとのこと
無糖ピーナッツバターがフシギな隠し味です

アーモンドクッキー

いつもちょっとしたコメントにセンスの光るTAIYODOさんですが
このアーモンドクッキーは
大人の階段を上り途中のあなたへ・・・とのこと
階段上りきっちゃって屋上にいるようなワタシも
おいしくいただきます
ただのアーモンドクッキーではなく
シナモンとナツメグがきいてスパシシー
TAIYODO さんの
甘さ控えめで、ひねりのあるお菓子たちに
これからも目が離せません

今日は用事で荻窪へ
ランチは気になっていたガレットのお店へＧＯ
Comme de journaux
駅近ですが小道に面した小さなお店です

ランチは３種のガレットから１つ選び
日替わりスープかデザートのどちらかがつきます

本日のスープはカブのポタージュ

あつあつのポタージュに
ほわほわメレンゲのトッピング

ガレットはどれもオリジナリティーあふれ
とっても迷いましたが、選んだのは
オイルサーディンのサラダとグリュイエールチーズ
たっぷりのサラダがうれしい
オイルサーディンもこんなに大きくてびっくり

ガレット生地はパリパリタイプ
そば粉の香りはあまり強くなく
チーズも控えめで
どちらかといえばあっさりいただけるガレットでした

国立お散歩パンツアーで初訪問の
ＭＡＧＯＭＥ
お米パン工房という名の通り
米粉でつくられたパンのお店です

米粉バンズ

軽くてふわっふわです

見たところは小麦粉のパンと変わらないようですが
香りから違います
ごはんの炊けるような芳しい香り
つやつやできめ細かくて
さすがお米～です

米粉クロワッサン

こちらもお米の香りがしっかりありますが
それにも勝る濃厚なバターの香り

なんだかクセになりそうな香りのパンたちでした

先日行った新宿丸井のLe Petit Mec
秋らしいタルトを購入

栗のタルト

コーヒー味のタルト生地に
たっぷりの栗・くり・クリ～

ありそうで意外と珍しい組み合わせ
でも香ばしい同士で相性もぴったり

赤い果実のタルト

さっくりタルト生地に濃厚クリームチーズ
フランボワーズ・グロゼイユ・カシスの
赤いシリーズがたっぷり

酸味がさわやか～な一品

パティシエのパンに
ブーランジェリーの洋菓子
どんどん境界線がなくなっていって
どちらも目が離せません